Você precisa conhecer a vinícola Bernardo Winery na Califórnia

Localizada a cerca de 15 minutos de carro do centro de San Diego é programa imperdível para quem ama vinho

Vista para uma parte dos vinhedos no inverno da Vinícola Bernardo Winery (Foto: Juliana Fróes)

Originalmente inaugurada em 1889, a Bernardo Winery é considerada a mais antiga vinícola ainda em funcionamento do sul da Califórnia.

Aliás, a Califórnia, ao longo dos últimos anos, tornou-se um dos grandes produtores de vinho do mundo, graças ao território que por causa do clima é propício para o cultivo de uva. O clima de San Diego é perfeito para esse cultivo.

Juliana Fróes (Foto: Eduardo Rezende)

A infraestrutura da Bernardo Winery é incrível, realmente o lugar é muito encantador. Parece uma vila de tão grande, com espaços para se caminhar, conhecer a história da vinícola, apreciar as relíquias históricas espalhadas pela propriedade, lindos jardins, os estúdios, as galerias de arte e lojas na área da Village Shops que vendem os mais variados produtos, como joias, roupas, artesanatos, velas, sorvete, entre outros.

Uma dica muito legal é que aos domingos sempre acontece o Live Jazz on the Patio, um show de música ao vivo. Existem também espaços gastronômicos como o Café Merlot que serve café da manhã, almoço e lanches.

Extremamente requisitada, a vinícola conta com tours super interativos para os seus clientes, além de degustações que acontecem na área de “Tasting Room”, junto a adega.

Os vinhos que a vinícola vem produzindo todos os anos são de ótima qualidade.

Bernardo Winery produz vinhos de uvas de origem local que se adequam bem ao Terroir San Diego, como a Syrah, Petite Sirah, Zinfandel, Viognier, Chardonnay e Sangiovese.

Edifício Centenário

O edifício centenário já foi um celeiro e atualizado em uma moderna instalação de vinificação, localizada no lado norte da propriedade. A vinícola incorporou as velhas formas de vinificação com a moderna tecnologia e práticas enológicas e vitivinícolas.

Você pode fazer uma reserva no restaurante ou na sala de degustações com um menu especial para harmonizar, ou simplesmente pegar sua taça e caminhar pela linda propriedade sem pressa.